این سبزی معجزه می‌کند؛ خداحافظی با فشار خون و کمبود ویتامین A!
سلامت : اسفناج، سبزی برگ‌دار مغذی و سرشار از ویتامین A و K است که با داشتن آنتی‌اکسیدان‌های قوی، فشار خون را کاهش داده و سلامت قلب را تضمین می‌کند. با مصرف اسفناج، خطر ابتلا به بیماری‌ها و سرطان کاهش می‌یابد.
اسفناج یکی از مفیدترین سبزی‌های برگ‌دار است که نه تنها سرشار از مواد مغذی، بلکه خواص بی‌نظیری برای سلامت بدن دارد. هر ۳۰ گرم اسفناج خام می‌تواند بخشی از نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را تامین کند و این سبزی ارزشمند را به گزینه‌ای مناسب در رژیم غذایی تبدیل کند.
درخشش آنتی‌اکسیدان‌ها در اسفناج
یکی از مواردی که اسفناج را از سایر سبزیجات متمایز می‌کند، وجود مقدار زیادی از آنتی‌اکسیدان‌ها در آن است. این مواد موثر، بدن را در برابر بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کنند و از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد پیشگیری می‌کنند. دو ترکیب مهم در این سبزی، بتاکاروتن و لوتئین هستند؛ آنتی‌اکسیدان‌هایی که می‌توانند خطر ابتلا به انواع سرطان را به طرز چشمگیری کاهش دهند.
اسفناج و سلامت قلب
یکی دیگر از فواید قابل توجه این سبزی، نقش آن در کاهش فشار خون است. مصرف منظم اسفناج نه تنها به کنترل فشار خون کمک می‌کند، بلکه به بهبود عملکرد قلب نیز یاری می‌رساند. این خاصیت به دلیل وجود ترکیباتی است که به تنظیم فرآیندهای قلب و عروق کمک کرده و سلامت این عضو حیاتی را تضمین می‌کنند.
منبع: healthline</
