راه‌حل گیاهی برای افزایش ویتامین D بدن

بسیاری از مردم سابقه استفاده از قارچ برای مقابله با بیماری‌های مختلف و به‌ویژه بیماری‌های عفونی را به هزاران سال قبل می‌رسانند. این ماده طبیعی و پرخاصیت، مجموعه‌ای از مواد مغذی کلیدی را در خود جای داده است که از جمله آن‌ها می‌توان به سلنیوم، ویتامین D و ویتامین B۶ اشاره کرد. این عناصر نقش مؤثری در پایداری و تقویت سلامت سیستم ایمنی بدن دارند.

اهمیت ویتامین D برای سیستم ایمنی

بدن انسان برای دفاع در برابر عوامل بیماری‌زا مانند باکتری‌ها و ویروس‌ها، به مقدار کافی ویتامین D نیازمند است. یکی از شگفتی‌های قارچ این است که با داشتن بیشترین میزان ویتامین D در میان مواد غذایی گیاهی، می‌توان آن را به‌عنوان یک منبع ایده‌آل ویتامین D برای کسانی که رژیم غذایی گیاهخواری دارند، معرفی کرد.