کاهش وزن سالم با مصرف دانه سیاه و کنترل کلسترول
سلامت: زیره سیاه، ادویه‌ای با طبع گرم و خشک، علاوه بر بهبود طعم غذاها، با کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و چربی بدن نقش مؤثری در کنترل کلسترول و کاهش وزن ایفا می‌کند.
بر اساس مطالعات، استفاده از زیره سیاه می‌تواند به کاهش وزن و کاهش چربی شکم کمک کند. این ماده با کاهش شاخص توده بدنی (BMI) و کاهش درصد چربی، نقش مؤثری در روند لاغری ایفا می‌کند.
پیشینه مصرف زیره سیاه
زیره سیاه قرن‌ها است که در آشپزی مردم آسیا و اروپا جایگاه ویژه‌ای دارد. مردم از این ادویه برای بهبود طعم غذاها بهره می‌برند. همچنین خواص درمانی این گیاه در طب سنتی بسیار مورد توجه بوده است. طبع زیره سیاه نیز بسیار گرم و خشک توصیف شده است.
کنترل سلامت خون با زیره
زیره سیاه به عنوان یکی از مؤثرترین گیاهان برای کنترل قند خون شناخته شده است. این ماده می‌تواند قند خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. همچنین از طریق تأثیرگذاری بر انقباض سرخرگ‌ها، نقش کلیدی در تعدیل فشار خون ایفا می‌کند. علاوه بر این، زیره سیاه سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد و در نتیجه مانع از گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی می‌شود.
