قیمت گوشت و مرغ در سال گذشته غیرقابل باور شد/ جدول قیمت‌ها

به گزارش اقتصاد 100، بررسی وضعیت قیمتی اقلام پروتئینی نشان می‌دهد این اقلام تنها در یک سال افزایشی حداقل 26 درصدی و حداکثر 150.7 درصدی را تجربه کرده است. مرکز آمار ایران در آخرین گزارش منتشر شده در خصوص قیمت اقلام تاکید کرده است که صدرنشین افزایش قیمت در سبد مصرفی خانوار گوشت قرمز بوده است. در این راستا میزان افزایش قیمت گوشت گوسفند و گوشت گاو و گوساله بین 150.7 و 132 درصد برآورد شده است. ابان ماه سال گذشته مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته‌بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور اعلام کرد: امسال نسبت به مدت مشابه سال گذشته مصرف گوشت ۵۰ درصد و مصرف مرغ ۳۰ درصد کاهش یافته است.

حال میزان افزایش قیمت اقلام سهم این کالاهای مهم را در سبد هزینه خخانوار با کاهش شدید مواجه کرده است به طوری که افشین صدر دادرس، مدیرعامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در خرداد ماه اعلام کرد: در چند سال گذشته (۲ تا ۳ سال قبل) حدود یک میلیون تن مصرف گوشت قرمز کشور اعم از گوسفندی و گوساله بود؛ سال‌هایی که هر فرد ۱۲ کیلو گرم مصرف سرانه داشته است. از این عدد ۸۰۰ تا ۹۰۰ هزار تن در داخل تولید و تأمین می‌شد و ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تن هم گوشت صنعتی برای مصارف محصولات غذایی مانند سوسیس، کالباس و… وارد می‌شد.

وی افزود: در حال حاضر که عنوان می‌شود سرانه مصرف کاهش پیدا کرده و به حدود ۶ تا ۷ کیلو گرم به ازای هر نفر در سال رسیده با براورد جمعیتی ۸۵ میلیون نفر نیاز کشور حدود ۵۱۰ هزار تن خواهد بود.

نگاهی به جدول قیمتی نشان می‌دهد میزان قیمت اقلام پروتئینی در سال گذشته غیرقابل باور شده است.

   جدول زیر دربردارنده‌ی قیمت اقلام پروتئینی در مهرماه سال 1401 تا مهرماه سال 1402 است .