بحران گرانی در فروشگاه‌ها: لبنیات، گوشت و برنج از کنترل خارج شدند!

افزایش قیمت شیر خام از کیلویی ۱۸ هزار تومان تا ۲۳ هزار تومان، بار دیگر بازار محصولات لبنی را با موج شدیدی از گرانی روبه‌رو کرده است. این تغییر قیمت، علاوه بر افزایش قیمت‌های اوایل سال ۱۴۰۴، در دو هفته اخیر فشار بیشتری بر مصرف‌کنندگان وارد کرده است. برای نمونه، قیمت ماست یکی از برندهای معتبر از مبلغ ۱۹۸ هزار تومان به ۲۳۹ هزار تومان افزایش یافته است و ماست ۹۰۰ گرمی نیز که قبلاً ۵۱,۵۰۰ تومان بود، اکنون با قیمتی نزدیک به ۶۳ هزار تومان عرضه می‌شود. علاوه بر آن، پنیر ۵۱۰ گرمی از ۱۰۶ هزار تومان به ۱۲۱ هزار تومان رسیده است.

سرنوشت بازار گوشت قرمز و اختلاف بر سر راه‌حل‌های اساسی

در جلسه اخیر ستاد تنظیم بازار با حضور معاون اول رئیس‌جمهور، تصمیماتی درباره تخصیص ارز برای واردات گوشت قرمز مطرح شد که باعث ایجاد اختلاف نظر میان مسئولان شد. برخی کارشناسان بر این باورند که ظرفیت تولید داخلی دام، می‌تواند نیاز کشور را تأمین کند، اما هزینه بالای تولید داخلی به افزایش قیمت گوشت منجر شده است. گروهی معتقدند تخصیص یارانه به تولید داخلی به جای واردات، می‌تواند به کاهش قیمت‌ها کمک کند، در حالی که نظر مخالفان، تداوم واردات گوشت با ارز ترجیحی ۲۸,۵۰۰ تومانی است. پیشنهاد واردات دام مولد به عنوان راهکار جایگزین نیز ارائه شده است تا علاوه بر رفع بحران، فرآیند قاچاق دام کاهش یابد. در این میان، با سطح پایین معیشت مردم، خرید یک کیلو گوشت قرمز همچنان برای بسیاری با دشواری همراه است.

بازار روغن با چالش‌های مداوم

توزیع قطره‌چکانی روغن خوراکی همچنان ادامه دارد. از دی‌ماه ۱۴۰۳ تولید و واردات روغن با مشکلاتی همراه بوده و تصمیم‌گیری در مورد مالیات بر ارزش افزوده این محصول همچنان در حال بررسی است. این کالای پرمصرف، به شدت به واردات وابسته است و تولیدکنندگان همچنان منتظر تصمیم نهایی دولت هستند.

<

افزایش قیمت برنج و تغییر سیاست‌های وارداتی

بازار برنج نیز از موج افزایش قیمت در امان نمانده است. ثبت سفارش برنج از خرداد ۱۴۰۴ آغاز شد و در ابتدا ورود برنج هندی واریته ۱۱۲۱ ممنوع اعلام شده بود، اما این ممنوعیت به دلیل شرایط بازار لغو شد. در روزهای گذشته، قیمت برنج ایرانی برای هر کیسه ۱۰ کیلوگرمی بین ۲,۸۲۸,۹۰۰ تومان تا ۲,۸۹۰,۰۰۰ تومان متغیر بود، اما همین هفته، قیمت برخی برندها به ۳,۰۰۰,۰۰۰ تومان رسید.

بازار تخم‌مرغ؛‌ نمونه‌ای از ثبات در بحران

خودکفایی ایران در تولید تخم‌مرغ طی سه سال اخیر، موجب شده این محصول از کمترین نوسان‌های بازارهای دیگر برخوردار باشد. در دو سال گذشته، بازار تخم‌مرغ کاملاً ثبات داشته و ایران حتی توانسته این محصول مهم را صادر کند.

شکر در آستانه گرانی

به نظر می‌رسد بازار شکر نیز تحت تأثیر موج گرانی قرار گرفته است. قیمت هر کیلوگرم شکر فله‌ای و بسته‌بندی‌شده این هفته افزایش یافته و قیمت هر بسته یک کیلوگرمی شکر از ۴۹ هزار تومان به ۶۵ هزار تومان رسیده است. این شرایط موجب شده فروشگاه‌ها تمایلی به خرید عمده از سامانه بازارگاه نداشته باشند.

<