بحران سنگک 25 هزار تومانی و حقوق 5 میلیونی کارگران نانوایی

موضوع بحران سنگک 25 هزار تومانی در شرایطی که حقوق کارگران نانوایی تنها 5 میلیون تومان است، نگرانی‌های بسیاری را در میان نانوایان و مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است. به گفته محمد نجمدی، عضو هیئت مدیره نان سنگک، کوتاهی در سیاست‌های حمایتی موجب شد سهم نانوایان از اعتبارات دولتی به شدت کاهش یابد.

انتقاد از کاهش سهم نانوایان در بودجه حمایتی

نجمدی ضمن اشاره به اینکه اعتبارات دولتی برای کل زنجیره تولید گندم و آرد در نظر گرفته شده است، اظهار داشت: «سهم نانوایان از این بودجه پس از راه‌اندازی سامانه نانی‌نو از 40 درصد اولیه به حدود 17 تا 18 درصد کاهش یافته است.» وی خواستار بازنگری در نحوه تخصیص اعتبارات شد.

هزینه واقعی تولید نان سنگک

نجمدی درباره قیمت تمام‌شده تولید نان سنگک توضیح داد که بر اساس محاسبات، قیمت هر نان سنگک با آرد دولتی نوع ۲ بین 14 تا 15 هزار تومان است. با این حال، آرد دولتی نوع ۱، که ارزان‌تر بود، دیگر در دسترس نیست. وی افزود: قیمت واقعی یک نان سنگک آزاد پز با توجه به بهای گندم و آرد بین 25 هزار تومان تعیین شده است.

مشکلات درآمدی نانوایان و ناکارآمدی سامانه نانی‌نو

نجمدی با انتقاد از ساختار فعلی سامانه نانی‌نو بیان کرد که این سامانه نتوانسته مصرف یا یارانه نان را کنترل کند. به گفته او، ساختار ناکارآمد این سامانه باعث نارضایتی نانوایان شده و دوگانگی در تصمیم‌گیری‌ها به مشکلات موجود دامن زده است.

نیاز به اصلاح سیستم تعیین قیمت نان

وی تأکید کرد که باید فرآیند آزادسازی قیمت، یکسان‌سازی نرخ آرد و نان، و شفاف‌سازی تخصیص یارانه به مصرف‌کنندگان انجام شود تا مشکلات موجود در بازار نان برطرف شود. همچنین، افزودنی‌هایی مانند کنجد باید صرفاً به درخواست مشتری اضافه شوند.

مشکلات پرداخت حقوق کارگران نانوایی

نجمدی در ادامه بیان کرد: «اگر یک نانوایی روزانه هزار عدد نان با قیمت 5000 تومان بفروشد، درآمد کسب‌شده حتی پاسخگوی پرداخت حقوق کارگران نانوایی که چیزی حدود 5 میلیون تومان است، نخواهد بود.» این موضوع نگرانی‌هایی درباره تداوم فعالیت نانوایان ایجاد کرده است.

راهکارهای پیشنهادی برای اصلاح وضعیت نانوایان

عضو هیئت مدیره نان سنگک خواستار تعیین متولی واحد برای سیاست‌گذاری در حوزه نان شد و پیشنهاد داد از نظرات کارشناسی اتحادیه‌ها و اتاق اصناف برای اصلاح سامانه نانی‌نو استفاده شود. وی افزود تجربه نشان می‌دهد که تخصیص یارانه به کالا به‌جای مصرف‌کننده، زمینه‌ساز فساد، رانت و قاچاق می‌شود.

مقایسه هزینه‌های نانوایی و حقوق کارگران

مورد مقدار

قیمت هر نان سنگک آزاد پز	25,000 تومان
قیمت تمام‌شده هر نان سنگک با آرد نوع ۲	14,000 تا 15,000 تومان
حقوق ماهانه کارگران نانوایی	4,700,000 تا 5,000,000 تومان

این جدول به روشنی نشان‌دهنده مشکلات ناشی از عدم تعادل بین هزینه‌ها و درآمد نانوایان است.