دامداری در آسمانخراش / شم اعجاب انگیز چینی ها در اقتصاد

به گزارش اقتصاد 100،  با این سیاست در چین از این پس خوکها در آسمان خراشها پرورش می یابند. از ابتدای ماه اکتبر( اواسط ماه مهر) ۳۷۰۰ خوک مولد در ساختمان بتونی ۲۶ طبقه درمرکز مدرن پرورش صنعتی خوک بنام «زونگ شی کایی وه ای» واقع در شهر«اِزهو» در استان«اوبه ای» پذیرفته شده اند.

« لین جین» معاون این مرکز طی پیامی تصویری که روز چهارشنبه ۲۶ امتبر(۴آبان) در شبکه اجتماعی چینی«وِایبو» پخش شد با نهایت افتخارگفت:« این مرکز صنعتی پرورش خوک بلندترین و بزرگترین ساختمان پرورش خوک در جهان است. در این مرکز در تابستان هوای خنک و در زمستان هوای گرم برقرار است.» از ویژگیهای برجسته این مرکز سیستمهای هوشمند کنترل تهویه مطبوع، درجه حرارت، رطوبت و همچنین وجود ۳۰ هزار مکان برای تغذیه خوکها و شش اَبَر بالابر برای جابجایی همزمان ۲۴۰ خوک است.

همه چیز جز حال و هوای خوکها از راه دور در یک سالن مدیریتی تحت کنترل است. این مرکز همچنین قصد دارد با استفاده از یک دستگاه مخصوص؛ فرایند تخمیر بی هوازی کود دامی در دمای بالا و غیر وابسته به دی اکسیژن را به منظور تولید روزانه ۱۲۰ هزار متر مکعب بیوگاز راه اندازی کند. این بیوگاز پس از گوگرد زدایی برای تولید بخاراستفاده می شود. بخاری که از آن برق نیز تولید می شود. بر اساس مطالب منتشر شده در وی چت از سوی این مرکز:« با استفاده از این انرژی آب گرم مخصوص شرب و استحمام حیوانات، فضای گرم برای آنها وبطور کلی برای امور سلامت آنها تأمین می شود.

از سوی دیگر این فعالیتها همجهت با رسیدن به اهداف کربن زدایی و پیشگیری از انتشار گازهای گلخانه ایست.» چین بیشترین مصرف کننده گوشت خوک در جهان است. ساختمان دیگری مشابه این ساختمان در زمینی به مساحت ۸۰۰هزار مترمربع در حال تکمیل شدن است. این شرکت برای این منظور رقمی معادل چهار میلیارد یوآن( ۵۵۳میلیون یورو) سرمایه گذاری کرده است.

کشتار ۲/۱ میلیون رأس خوک در سال از اهداف این شرکت است. «زونگ شی کایی وه ای» تنها مرکز پرورش صنعتی خوک در چین نیست. از سال ۲۰۲۰(۱۳۹۹) دهها مرکز نظیر آن در چین به پرورش صنعتی خوک روی آورده اند. این مراکز در بلندی ساختمانها و در تعداد کشتاردام با یکدیگر رقابت می کنند. مصرف گوشت خوک در چین در سال ۲۰۲۱(۱۴۰۰) ۵۸میلیون تُن بود که ۹۲ درصد از آن در چین تولید شد. بدین ترتیب چین اولین مصرف کننده گوشت خوک در جهان محسوب می شود. این صنعت همچنین در سالهای ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۱(۱۳۹۸ تا ۱۴۰۰) به دلیل شیوع بیماری دامی طاعون خوکی آفریقایی متحمل خسارات فراوانی شد.