افزایش نجومی قیمت گوشت/ میلیونی شدن در یک قدمی است!
اقتصاد 100- قیمت گوشت قرمز طی ۶ سال گذشته ۸ برابر شده و با عبور از مرز ۸۰۰ هزار تومان در سال ۱۴۰۳، به کالایی لوکس برای بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است.
روند افزایش قیمت گوشت در سال‌های اخیر
بررسی قیمت‌ها نشان می‌دهد که متوسط قیمت هر کیلوگرم گوشت گوسفندی در سال ۱۳۹۹ حدود ۱۱۰ هزار تومان بود. این قیمت در سال ۱۴۰۰ به ۱۴۱ هزار تومان رسید و در سال ۱۴۰۱ با افزایش ۵۰ درصدی به ۲۱۱ هزار تومان تغییر یافت.
اما بیشترین رشد قیمت را در سال ۱۴۰۲ شاهد بودیم؛ به طوری که گوشت قرمز با افزایش ۱۱۶ درصدی به رقم ۴۵۶ هزار تومان در هر کیلوگرم رسید. در ادامه، در سال ۱۴۰۳ نیز این روند ادامه داشت و قیمت گوشت قرمز ۴۶ درصد دیگر افزایش یافت و به ۶۶۷ هزار تومان رسید.
قیمت گوشت در سال جاری
در سال ۱۴۰۴ نیز قیمت گوشت گوسفندی و گوساله همچنان با افزایش مواجه بوده است و گزارش‌هایی از فروش این محصول به قیمت هر کیلوگرم ۸۰۰ تا یک میلیون تومان منتشر شده است. هرچند غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، این قیمت‌ها را رد کرده و تأکید کرده است: «قیمت گوشت یک میلیون نیست، لطفاً در مصاحبه‌ها و سؤالات قیمت‌گذاری نکنید. اینجور نیست.»
تأثیر گرانی گوشت بر امنیت غذایی خانوارها
با وجود تکذیب قیمت یک میلیونی برای گوشت، ارزیابی‌ها نشان می‌دهد که قیمت تقریبی ۸۵۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم گوشت قرمز در سال ۱۴۰۴، نسبت به سال ۱۳۹۹ حدود ۸۰۰ درصد افزایش داشته است. این میزان گرانی، مصرف گوشت توسط خانوارها را به شدت کاهش داده و امنیت غذایی آنها را تهدید کرده است.
مقایسه قیمت گوشت در سال‌های اخیر
سال متوسط قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز (تومان) میزان افزایش نسبت به سال قبل| ۱۳۹۹ | ۱۱۰,۰۰۰ | - |
| ۱۴۰۰ | ۱۴۱,۰۰۰ | ۲۸ درصد |
| ۱۴۰۱ | ۲۱۱,۰۰۰ | ۵۰ درصد |
| ۱۴۰۲ | ۴۵۶,۰۰۰ | ۱۱۶ درصد |
| ۱۴۰۳ | ۶۶۷,۰۰۰ | ۴۶ درصد |
