چطور با تغذیه درست استرس را کاهش دهیم؟ معرفی خوراکی‌ها و ویتامین‌های آرام‌بخش
سلامت : راهکاری مؤثر برای کاهش استرس! با مصرف ویتامین‌های کلیدی مثل ویتامین D، خلق‌وخو و عملکرد سیستم عصبی خود را بهبود دهید و از اضطراب‌های روزمره به صورت طبیعی عبور کنید.
ویتامین D؛ کلیدی برای تسکین استرس
در دنیای پرمشغله امروزی، آشنایی با ویتامین‌های موثر در کاهش استرس اهمیت بسیاری دارد. یکی از بهترین ویتامین‌ها در این زمینه، ویتامین D است. این ویتامین نقش مهمی در تنظیم خلق‌وخو و عملکرد سیستم عصبی دارد. تحقیقات علمی نشان داده‌اند که کمبود ویتامین D می‌تواند خطر ابتلا به افسردگی و اضطراب را افزایش دهد. این ویتامین، که به عنوان یک پیش‌ساز هورمون عمل می‌کند، در تولید سروتونین نقش دارد؛ هورمونی که باعث بهبود خلق‌وخو می‌شود.
برای دریافت ویتامین D کافی در بدن، می‌توانید به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در روز در معرض نور خورشید قرار بگیرید. همچنین مواد غذایی مانند ماهی‌های چرب (سالمون و ساردین)، زرده تخم‌مرغ و لبنیات نیز منبع غنی این ویتامین‌اند. در صورت کمبود شدید، استفاده از مکمل‌های ویتامین D توصیه می‌شود.
ویتامین‌های گروه B؛ تنظیم‌کننده‌های طبیعی استرس
ویتامین‌های گروه B، به‌ویژه B5، B6 و B12، از جمله بهترین ویتامین‌ها برای کاهش استرس و بهبود حال روحی هستند. این ویتامین‌ها نه تنها در تولید انرژی نقش دارند، بلکه تنظیم‌کننده هورمون‌های مرتبط با استرس نیز هستند.
ویتامین B6 (پیریدوکسین)
ویتامین B6 یکی از موثرترین ویتامین‌های مفید برای کاهش استرس است. این ویتامین در تولید هورمون‌های استرس‌زا مانند اپی‌نفرین و نوراپی‌نفرین نقش دارد. همچنین باعث افزایش تولید سروتونین، هورمونی که موجب آرامش می‌شود، می‌گردد. غذاهایی مثل غلات کامل، گوشت‌قرمز، تخم‌مرغ و بوقلمون منابع غنی از ویتامین B6 هستند.
ویتامین B5 نیز در کاهش استرس نقش مهمی دارد. این ویتامین باعث تنظیم کورتیزول، هورمونی که استرس‌زا است، می‌شود. مصرف مواد غذایی مانند قارچ، بادام، سبزیجات برگ‌سبز، گوجه‌فرنگی، مرغ و بروکلی برای تامین ویتامین B5 بسیار مفید است.
ویتامین C یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها است که در کاهش استرس نیز نقش بسیار مهمی دارد. این ویتامین علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، تاثیر چشمگیری در کاهش کورتیزول دارد و به بهبود حالت روحی کمک می‌کند.
مواد غذایی همچون مرکبات (پرتقال، لیمو و گریپ‌فروت)، کلم‌بروکلی، توت‌ها، فلفل قرمز و سبزیجات برگ‌سبز منابع مهم ویتامین C به‌شمار می‌روند. مصرف منظم این مواد غذایی موجب تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب می‌شود و نقشی موثر در کاهش استرس دارد. برای بهره‌مندی از خواص این ویتامین، توصیه می‌شود در رژیم غذایی خود حتماً از این مواد استفاده کنید.
